VALUEversitas Blog

Digitalisierung in der Lebensmittelbranche

9. Februar 2018 23:15:30 MEZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Digitalisierung, Transparenz, Technologie, Supermarkt, Onlinehandel, Lebensmittelproduktion, Kundennutzen, Innovation, Zukunft, Automatisierung, Kundenbindung, Digital Farming

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Das Schlagwort Digitalisierung beherrscht vielerorts die Medien, die politischen Diskussionen und den ein oder anderen Stammtisch. Doch was genau heißt Digitalisierung für die Lebensmittelbranche und die daran anknüpfenden Branchen? Natürlich kann man keine Erklärung abgeben, die Anspruch auf Vollständigkeit erhebt. Dennoch sind eine Reihe von Konsequenzen aufzeigbar, welche auf die einzelnen Unternehmen zukommen und Möglichkeiten, die sie für sich nutzen können.

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Transparenz in der Lebensmittelproduktion

11. August 2017 16:54:43 MESZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Kundennutzen, Lebensmittelproduktion, Transparenz, Verbraucher

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Betrachtet man die aktuellen Trends, so spielen ein verändertes Konsumentenverhalten und der damit einhergehende Wunsch nach Transparenz eine immer größere Rolle. Wenn man als Beratungsunternehmen Hilfestellungen entwickelt, mit denen man die Produzenten, die Verarbeiter, den Handel und letztlich auch die Verbraucher dabei unterstützen kann, transparenter zu sein und die zur Verfügung gestellten Informationen aktiv nutzen zu können, treten insbesondere 4 Fragen auf:

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