VALUEversitas Blog

Digitalisierung in der Lebensmittelbranche

9. Februar 2018 23:15:30 MEZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Onlinehandel, Technologie, Innovation, Kundennutzen, Lebensmittelproduktion, Supermarkt, Transparenz, Digitalisierung, Digital Farming, Zukunft, Automatisierung, Kundenbindung

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Das Schlagwort Digitalisierung beherrscht vielerorts die Medien, die politischen Diskussionen und den ein oder anderen Stammtisch. Doch was genau heißt Digitalisierung für die Lebensmittelbranche und die daran anknüpfenden Branchen? Natürlich kann man keine Erklärung abgeben, die Anspruch auf Vollständigkeit erhebt. Dennoch sind eine Reihe von Konsequenzen aufzeigbar, welche auf die einzelnen Unternehmen zukommen und Möglichkeiten, die sie für sich nutzen können.

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Amazon Fresh als Treiber für den Onlinehandel mit Lebensmitteln

27. Juli 2017 09:09:25 MESZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Amazon Fresh, Lebensmittel, Lebensmittelhandel, Onlinehandel, Onlinemarkt, Discounter, Onlinehändler, Supermarkt, Teilauslistung

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Das Jahr 2017 wird aller Voraussicht nach als das Jahr in die Geschichte eingehen, in dem Amazon Fresh dem Onlinehandel mit Lebensmitteln in Deutschland die entscheidende Initialzündung gegeben hat. Damit dürfte das E-Commerce-Schwergewicht ein weiteres Mal die Entwicklung des Onlinehandels entscheidend beeinflussen. Doch warum ist die Bedeutung des Starts von Amazon Fresh so groß und wie können Lebensmittelhändler, Lebensmittelproduzenten und Verbraucher davon profitieren?

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