VALUEversitas Blog

Plattform- und Protokollökonomie: Aufkommende und zukünftige Formen der Vermarktung

24. September 2018 13:49:09 MESZ / von Johannes Tschesche veröffentlicht in Smart Contract, Blockchain, Blockchain-Technologie, letzte Meile, Plattform

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Derzeit stellt der Onlinehandel mit Lebensmitteln ein medial heiß diskutiertes Thema dar. Immer wieder wird der Händler Amazon mit seinem Angebot Amazon Fresh als Treiber für den Onlinehandel mit Lebensmitteln aufgeführt. Auch Startups, wie beispielsweise Picnic, werden häufig als mögliche Konkurrenten des stationären Lebensmitteleinzelhandels genannt. Diese Darstellungen haben sicherlich ihre Berechtigungen. Den meisten Angeboten ist gemein, dass sie die klassischen Wertschöpfungsketten nicht infrage stellen. Doch genau das sollten etablierte Händler tun. Denn durch neue Technologien werden zunehmend direktere Handelsbeziehungen zwischen Produzenten und Verbrauchern entstehen. Und diese sind unter bestimmten Umständen für beide Seiten äußerst attraktiv.

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Smart Contracts entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittel

11. Juni 2018 13:33:44 MESZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Blockchain-Technologie, Blockchain, Smart Contract, Digitalisierung, Lebensmittel

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Wenn die Rede von Anwendungen der Blockchain-Technologie ist, kommt man ganz schnell auf Smart Contracts. Doch was heißt das eigentlich, wie funktionieren sie und wer kann sie wofür anwenden? Und was bringt ein Smart Contract einem Landwirt, einem verarbeitenden Produzenten, einem Agrar- oder Lebensmittelhändler und welche Möglichkeiten bieten sich im Lebensmittelhandwerk? Einfach gesagt eine ganze Menge. Doch zunächst muss man verstehen, um was es sich bei einem Smart Contract eigentlich handelt. 

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Erste Schritte zum Einstieg in die Blockchain-Technologie im Lebensmittelumfeld

3. Mai 2018 13:44:03 MESZ / von Johannes Tschesche veröffentlicht in Blockchain, Blockchain-Technologie

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Alle reden von der Blockchain, doch kaum einer versteht sie. Das gilt auch für die Lebensmittelbranche. An vielen Stellen herrschen Ahnungslosigkeit, Zurückhaltung, Verunsicherung oder Aktionismus ohne jegliche Strategie. Doch das musst nicht sein. Hier eine einfache Anleitung für einen sauberen Einstieg ins Thema Blockchain für Unternehmer und Entscheider in Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittel.

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Blockchain-Technologie für die Wertschöpfungskette der Lebensmittel

14. November 2017 12:39:52 MEZ / von VALUEversitas veröffentlicht in Blockchain, Blockchain-Technologie, Handelssystem, Innovation, Kryptowährung, Landwirtschaft, Lebensmittel, Urproduktion

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Blockchain-Technologie gehört zu den derzeit am meisten diskutierten Zukunftsthemen. Die ursprünglich als digitale Währung Bitcoin (Kryptowährung) entwickelte Verfahrensweise bietet in vielen anderen Anwendungsbereichen enorme Potenziale. Auch Akteure entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittel können von dieser Technologie profitieren. Wir möchten nachfolgend Anwendungsbereiche aufzeigen.

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